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Les Tonnelleries de Bourgogne est un Groupement d'Intérêt Economique fondé dans les années 60 par des tonneliers bourguignons afin de mieux répondre à la demande internationale.
Aujourd'hui le G.I.E Les Tonnelleries de Bourgogne organise les exportations de la Tonnellerie Billon et de la Tonnellerie Damy sous l'administration de M. Jacques Damy.
Qui sont les tonnelleries Damy et Billon ?
Fondée à Beaune en 1947 et aujourd'hui dirigée par Vincent Damy, la Tonnellerie Billon a su construire une solide réputation tant en France qu'à l'étranger (Allemagne, Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, USA, Italie…)
Afin de satisfaire la spécificité de chaque pays, Domaine, vin, la Tonnellerie Billon a su sélectionner une gamme de fûts de référence de 114L à 700L.
Bénéficiant de son propre atelier de fente, lui permettant ainsi de contrôler parfaitement l'origine de ses bois, la Tonnellerie Billon est en mesure de proposer des produits de grande qualité dans le respect de la tradition française.
La Tonnellerie Damy , une entreprise familiale depuis 3 générations actuellement sous la direction de Jérôme Damy a su allier tradition et modernité.
Située à Meursault, la Tonnellerie Damy a acquis une forte réputation dans cette région connue pour ses prestigieux vins blancs.
Pièces et fûts de toutes tailles sont réalisés en constante relation avec les vignerons pour mieux répondre à leurs impératifs les plus rigoureux et leurs exigences les plus strictes. |
Les produits
Les Tonnelleries Billon et Damy proposent une large gamme de produits comprenant un grand choix de bois français: Bourgogne, Allier, Vosges, Cher, Centre France, Limousin, Nevers et Tronçais, ainsi que du bois Américain et Hongrois.
Elles ont toutes les deux reçues la qualification "Fûts de tradition française" délivrée par le Centre Technique du Bois et certifiant que toutes les étapes de l'élaboration d'un fût ont été sujettes à un contrôle de qualité strict.
Information Technique
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Diamètre en tête
(cm)
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Diamètre en Bouge
(cm)
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Hauteur (cm) |
Diamètre trou de bonde
(cm)
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Nombre de cercles galvanisés |
Nombre de cercles en bois |
Poids
(kg)
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Fût Bourgogne (228L) |
60 |
72 |
88 |
45/50 |
6 or 8 |
0 or 8 |
45 |
Fût Bordeaux (225L) |
57 |
69 |
95 |
45/50 |
6 or 8 |
0 |
45 |
Fût de 300L |
64 |
77 |
101 |
45/50 |
8 |
0 |
60 |
Fût de 350L |
68 |
81 |
103 |
45/50 |
8 |
0 |
72 |
Fût de 400L |
73 |
85 |
107 |
45/50 |
8 |
0 |
81 |
Fût de 450L |
76 |
88 |
108 |
45/50 |
8 |
0 |
84 |
Fût de 500L |
78 |
90 |
110 |
45/50 |
8 |
0 |
92 |
Fût de 600L
Epaisseur 30mm
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86 |
98 |
112,5 |
50 |
8 |
0 |
100 |
Fût de 600L
Epaisseur 45mm
|
86 |
98 |
115 |
50 |
8 |
0 |
140 |
Fût de 700L
Epaisseur 30mm
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88 |
102 |
115 |
50 |
8 |
0 |
110 |
Fût de 700L
Epaisseur 45mm
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88 |
102 |
117 |
50 |
8 |
0 |
150 |
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